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北方伊人

 
 
 

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【转载】天热方便的美食——【卤肉包子】 -  

2017-10-10 01:20:29|  分类: 伊人面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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如果有一天我变成了小胖妞——【卤肉包子】 - 坚果的日志 - 网易博客 - 阿大 - 枫桥红影的博客
用的是家里剩的两块卤肉,从开始包到蒸熟揭锅也挺快的,呵呵~自己蒸包子其实没有多麻烦,一次多蒸些,吃时上锅一热,还是很方便哒~
(说麻烦的俺统统归类到——“懒”~~~)
                                                              嘿嘿~~
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如果有一天我变成了小胖妞——【卤肉包子】 - 坚果的日志 - 网易博客 - 阿大 - 枫桥红影的博客
1.擀皮的时候,记得中间偏厚,四边偏薄
2.上锅后先别开火,让包子再松弛15分钟
3.蒸熟后,关火,然后再等3分钟再揭锅,揭锅时要迅速的把锅盖移开,不要让滚烫的水滴烫到包子表面哦,会影响卖相哒~
如果有一天我变成了小胖妞——【卤肉包子】 - 坚果的日志 - 网易博客 - 阿大 - 枫桥红影的博客
这次用卤肉做馅完全是出于消灭剩菜的目的,没想到味道还挺不错的
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